La nutrizione per la salute del sistema gastrointestinale

Obiettivi generali sono: - individuare le necessità nutrizionali della persona. - Programmare e adattare il trattamento nutrizionale alle necessità richieste dalla situazione. - Elaborare i programmi nutrizionali adatti.- Consigliare ricette adatte alla malattia celiaca.Il corso si propone di: - Prendere in esame i determinanti alimentari e nutrizionali che possano ridurre il rischio della malattia tumorale e quindi analizzare gli aspetti specifici della alimentazione utile nella prevenzione della malattia tumorale del sistema gastrointestinale; - Presentare la definizione clinica delle diverse patologie e gli aspetti nutrizionali relativi in caso di: aerofagia; reflusso gastroesofageo; gastrite; epatopatie; colecistopatie; pancreatiti; colon irritabile; stipsi e diarrea; diverticolosi/ite; malattia di Crohn; malattia infiammatoria cronica. - Sottolineare le modalità per il riequilibrio del funzionamento del microbiota intestinale - Entrare infine nei dettagli della pratica e nella presentazione dei casi clinici e dell'intervento nutrizionale calibrato per la prevenzione, la riabilitazione e/o il supporto nelle varie situazioni patologiche che si presentano nel lavoro di routine.