Il laboratorio nella nutrizione umana e clinica

Acquisizione competenze tecnico-professionali:Il convegno ha l’ obiettivo di valutare il ruolo del laboratorio nella patologia clinica nutrizionale e nella nutrigenomica.l’obiettivo è quello di evidenziare come i biopeptidi intervengono nella modulazione dei processi infiammatori e di mettere a confronto le nuove tecnologie nella pratica nutrizionale.lo scopo è anche quello di valutare come il microbiota intestinale interviene nell’alimentazione e come le intolleranze e i processi immunologici modifichino la nostra alimentazione.di fatto lo scopo principale è quello di valutare come il laboratorio di patologia clinica interviene nella buona pratica nutrizionale.