Malattie trasmesse da alimenti (mta): procedure per la gestione e il controllo

Acquisizione competenze tecnico-professionali:L’evento è rivolto agli operatori del sistema sanitario nazionale della regione piemonte coinvolti nella gestione degli episodi delle malattie a trasmissione alimentare. Il corso avrà un approccio multidisciplinare e prevederà sia delle lezioni teoriche ex cattedra sia l'attività pratica da svolgere in piccoli gruppi per la simulazione di episodi di malattia alimentare e la corretta gestione di tutti gli aspetti ad esso correlati. L'obiettivo principale del corso è quello di approfondire le procedure da mettere in atto e la verifica del funzionamento e/o delle criticità nell'applicazione delle stesse. L'esercitazione pratica in gruppi permetterà la cooperazione, la condivisione dei processi logici e il confronto tra i partecipanti.