Anisakis, sicurezza alimentare e patologie correlate

Anisakis, sicurezza alimentare e patologie correlate, Ecm da 9 crediti a Sassari (Sardegna) per Biologo, Medico chirurgo, Tecnico della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro, Tecnico sanitario laboratorio biomedico, Veterinario

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Località di svolgimento:Località di svolgimento:
Mese inizio corso:
Descrizione del corso
Sicurezza alimentare e/o patologie correlate.
Specifiche evento
Acquisizione competenze tecnico-professionali:Aggiornamento sugli aspetti sanitari e normativi in merito alla problematica “anisakis”; valutazione del rischio alla luce dei risultati ottenuti con l’applicazione del piano di monitoraggio regionale in sicilia; aggiornamento sulle metodiche analitiche per la ricerca ed identificazione di larve di anisakidae, con particolare riguardo ad anisakis, nei prodotti ittici; presentazione di nuove tecniche genetico-molecolari e immunologiche per la diagnostica delle patologie umane comprese le forme allergiche.
Informazioni
Data:12/05/2017 - 13/05/2017
Comune:Sassari
Azienda/Ente formativo:Istituto Zooprofilattico Sperimentale Della Sicilia
Luogo di svolgimento:Promocamera Sassari
Indirizzo:Via Predda Niedda N 18, Sassari
Crediti assegnati:9
Durata del corso (in ore):9
Quota di partecipazione:0 €
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Anisakis, sicurezza alimentare e patologie correlate