Controlli ufficiali e autocontrollo nell’impresa alimentare: situazione attuale e prospettive

Controlli ufficiali e autocontrollo nell’impresa alimentare: situazione attuale e prospettive, Ecm da 8 crediti a Latina (Lazio) per Biologo, Medico chirurgo, Tecnico della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro, Veterinario

Inserito da redazione
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Località di svolgimento:Località di svolgimento:
Mese inizio corso:
Descrizione del corso
Sicurezza alimentare e/o patologie correlate.
Specifiche evento
Acquisizione competenze tecnico-professionali:Fornire le conoscenze scientifiche per organizzare e condurre i controlli ufficiali nell’ impresa alimentare e valutare correttamente i piani di autocontrollo con il metodo haccp, per garantire un livello possibilmente elevato di tutela della salute del consumatore e prevenire le malattie di origine alimentare.
Acquisizione competenze di processo:Appropriatezza prestazioni sanitarie nei lea, sistemi di valutazione, verifica e miglioramento dell’efficienza ed efficacia.
Acquisizione competenze di sistema:Linee guida – protocolli - procedure.
Informazioni
Data:20/05/2016
Comune:Fondi
Azienda/Ente formativo:Associazione O.p.e.s.
Luogo di svolgimento:Castello Caetani
Indirizzo:Piazza Giacomo Matteotti
Crediti assegnati:8
Durata del corso (in ore):8
Quota di partecipazione:100 €
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Controlli ufficiali e autocontrollo nell’impresa alimentare: situazione attuale e prospettive